Vinho Cafayate

Vinho Cafayate

Bodegas Etchart foi fundada em 1850 na Flórida, Cafayate, Salta, Argentina, pequena fazenda que ainda mantém o seu nome, onde as primeiras videiras de variedade Torrontés introduzidas pelos missionários no final do século XVI foram plantadas. Localizado no sopé da Cordilheira dos Andes a mais de 1.750 metros acima do nível do mar, é uma das mais altas do mundo vitiviniculturas. Em 1938, o Arnaldo Etchart adquiriu a propriedade, até então apenas 65 hectares, dando uma nova direção para a adega, a começar pelo desenvolvimento de vinhos na região. Ao longo do tempo, eles foram adicionando plantações de outras variedades de origem francesa, como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec, Merlot, etc. Estes fazem-se os 300 hectares da vinícola, atualmente produtivo. Em 1996, após cinco anos de trabalho em conjunto com o grupo francês Pernod Ricard, ele deu a estes últimos o seu legado na história e tradição reconhecida. O principal objetivo da nova empresa foi orientada no sentido de alcançar a excelência na qualidade de seus vinhos para a obtenção de novos mercados. grandes investimentos na área foram realizados, com melhorias nas vinhas, a formação de técnicos e aconselhamento especializado mundo famoso. A combinação de tradição e nova tecnologia foi a chave para o sucesso.

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